从亏损到逆风翻盘的秘密是啊
有这样两家餐馆
a老板呢
通过一年的经营
买了套房子
b老板呢
仅能维持生计
在地段客流量相同
味道都不错
规模差不多
服务态度也都还好的情况下
为什么会这样呢
一会你就明白了
b老板很精通人情世故呀
递烟泡茶敬酒聊天扯皮
招揽顾客
a老板呢
性格内向
也不会抽烟喝酒
但他会记下每位顾客的口味偏好
根据经常来用餐人的习惯
大致收入情况
来调整菜系和菜价
根据客户历史消费的记录呢
自动推荐
注重客户感受
逐渐成了家网红店铺
这是什么
这是数据的重要性呀
a老板是用数据驱动管理思维
信息少的时候
你可以用纸用Excel
信息多的时候
你是需要一套闲人CRM的
它能将行程结果的各项关键数据
清晰地列出来
将因果关系启示性地展示给你